Naša ponuka
Milí hostia, na Vašom názore nám záleží a preto budeme radi, ak nám poskytnete spätnú väzbu, vďaka ktorej sa môžeme zlepšovať.
Šéfkuchár Ivan Kuchár a jeho tím Vám želajú dobrú chuť!
Rezervujte si stôl ONLINE telefonicky +421 905 88 00 11 alebo emailom na reception@arkadyhof.sk
Jedálny lístok
Predjedlá
Plátky z mladého býka (1, 7)
Vyzretý syr, nakladané biele cibuľky, chips z kváskového chleba
Hliva ustricová v panko strúhanke (1, 3, 7)
pažítková majonéza, smotanový šalát z mladej uhorky
Stupavský údený pstruh (1, 4, 7)
segmenty pomaranču, edamame, reďkovka, kaviár, chlieb chips, kefír
Polievky
Slepačí vývar (1,3,7,9)
pažítkové ňoky, sezónna zelenina
Krém z pečeného kalerábu (1,3,4,7)
kroketa z údeného pstruha, konfitovaný zemiak
Hlavné jedlá
Králik (1,3,7,9,10)
slanina, baby mrkva, pesto z mrkvovej vnaťe, kel, orechy, mäsová šťava
Bravčová kotleta ,,Duroc,, (7,8)
konfitované baby zemiaky v masti, slanina, jarná cibuľka, nakladaná horčica, omáčka z pečeného cesnaku
Stupavský pstruh (4,6,7)
zemiaky petrosino, salicornia, vodný šalát, šalotka, špargľový fumet
Zemiakové gule (1, 3, 7)
plnené jahnacím trhaným mäsom, údená slanina, kyslá kapusta, chrumkavá cibuľka
Teľací rezeň (1, 3, 7,10)
Zemiakový šalát
Perkelt z hlivy kráľovskej (1, 3,7,9)
špenátové špecle , pažítkový olej
Hovädzia sviečková na smotane (7,10)
žemľová knedľa, brusnice
Šaláty
Rímske listy, marinované kuracie prsia, sušený žĺtok, slanina, vyzretý syr, ančovičky, chips z kváskového chleba, dresing z pečeného cesnaku (1, 3, 4, 7, 10, 12)
Šalát zo špargle, jarná cibuľka, sušené žľtko, mladý špenát,ovčia bryndza, malinový dressing (1,3,7)
Pre deti
Slepačí vývar (1, 3, 9)
Zelenina, rezance
Kuracie prsia na prírodno (7, 9)
Zemiaková kaša, mäsová šťava
Kurací rezeň (1, 3, 7)
Hranolky, kečup
Dezerty
Biela čokoláda, jahody, lieskovce, šťavel (1, 3, 7)
Nápojový lístok
Teplé nápoje
Ristretto, espresso, lungo
7 g
Espresso Doppio
14g
Cappuccino (7)
7g
Cappucino Pistácia (7,8)
Espresso Macchiato (7)
7g
Flat white (7)
14g
Čaj podľa dennej ponuky (7)
3,2g
Čaj z čerstvej mäty/zázvoru
6g
Rastlinné mlieko (8)
Limonády
Passion fruit, pomaranč
Pomaranč, passion fruit, mango, citrón, soda
Bitter Grep, limeta
Grep, limeta, rozmarín, tonik, soda
Citronáda
Čerstvá citrónová šťava, cukrový sirup, voda
Hruška – Baza
Hruška, baza, limeta, citrón, sóda
Ľadový čaj zelený
Matcha – passion fruit, limeta
Ľadový čaj zelený
Kombucha Bio-ruža
Nealko
Cappy Pomaranč 100% / jablko 100%, jahoda
Coca – cola / Coca – cola zero
Kinley Tonic water / Ginger ale
Natura sýtená/jemne sýtená/nesýtená
Redbull
Vinea biela
Kofola
Budiš sýtená/jemne sýtená/nesýtená
Čerstvé šťavy
Pomaranč / Grep
Džbán vody
Citrón, mäta
Koktejly
Nice & Bitter
Gin Bombay Sapphire infuzovaný rozmarínom, šťava z bieleho grepu, limeta, sóda
Lemon Smith
Vodka Finlandia sous vide zelené jablko, jablko, mata, citrónová šťava, muškátový oriešok, sóda
Aperol spritz
Aperol, prosecco, sóda, pomaranč
G & T nealko
Tonic, rozmarín, citrónová šťava, žltý melón
Virgin Mojito
Jablko, limetka, mäta, cukor, sóda
Mango & Marakuja Spritz
Aperol, mango-marakuja, prosecco, sóda
aj nealko verzia
Aperol spritz nealko
Martini, spumante, sóda, pomaranč
Pivo
Kaltenecker nefilter 11˚
čapované
Pilsner Urquell fľaškové
Budweiser fľaškové
Birell nealko 0 % fľaškové
Destiláty
Finlandia
Russian Standard
Bombay Sapphire
Hendrick´s
Toison Gin Handcrafted – Slovak product
Malfy Gin Rosa
La Cofrodia Blanco 100% de agave
Bacardi carta blanca, spiced
Diplomatico 12Y
Zycapa Centenario 23Y
Jameson
Jack Daniels
Macallen 15YO
Laphroaig 10YO
Koval Millet Whiskey
Karpatské brandy špeciál V.S.O.P
ABK6 V.S.O.P.
ABK6 X.O
Jägermeister
Becherovka
Domovina Borovička
Domovina Slivovica
Domovina Hruškovica
Domovina Marhuľovica
Vínna karta
Biele víno
Savignon Blanc, Karpatská perla
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
ľahké a svieže
Veltlínske zelené, Karpatská perla
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
ľahké a svieže
Rizling Vlašský Fresh, Tajná
suché, Nitrianska oblasť, Slovensko
ľahké a svieže
Tramín červený, Viajur
polosladký, Nitrianska oblasť, Slovensko
chutné a ovocné
Svoj sen, Chateau Rubáň
suché, Južnoslovenská oblasť, Slovensko
elegantné a harmonické
Gardonnay Identity, Skovajsa
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
chutné a ovocné
Silvánske Zelené, Malé Divy
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
ľahké a svieže
Gruner Veltliner Federspiel, Domäne Wachau
suché, Wachau, Rakúsko
elegantné a harmonické
Riesling Hammer Trocken, Schumann Nägler
suché, Rheingau, Nemecko
bohaté a komplexné
Rizling Rynsky, Chateau Belá
suché, Južnoslovenská oblasť, Slovensko
Červené víno
Dunaj Viajur
suché, Nitrianska oblasť, Slovensko
ľahké a svieže
Frankovka modrá, Karpatská perla
suché, Malokapatská oblasť, Slovensko
chutné a ovocné
Cabernet fresh, Tajna
suché, Nitrianska oblasť, Slovensko
chutné a ovocné
Rulandské modré, Martin Pomfly
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
elegantné a harmonické
Frankovka modrá Faricka, BIO, Bott Frigyes
suché, Južnoslovenská oblasť, Slovensko
bohaté a komplexné
Primitivo di Maduria, Papele
suché, DOP, Puglia, Taliansko
chutné a ovocné
Dunaj barrique, Rariga
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
elegantné a harmonické
Alibernet, Chateau Belá
suché, Južoslovenská oblasť, Slovensko
elegantné a harmonické
Ružové víno
Merlot rosé Fresh, Tajná
suché, Nitrianska oblasť, Slovensko
chutné a ovocné
Šumivé vína
Abbazia, Spumante
suché, Taliansko
Cantine Sgarzi, Spumante Bianco, nealkoholické
suché, Francúzsko
Contarini, Valdobiandene, Prosecco Millesimato DOC
suché, Taliansko
Chateau Rubáň, Sekt Cuvée
suché, Slovensko
Champagne Brut Reserve, Teittinger
suché, Francúzsko
IRIS VIGNETE, Treviso, Prosecco Millesimato DOC
suché, Taliansko
