Naša ponuka
Milí hostia, na Vašom názore nám záleží a preto budeme radi, ak nám poskytnete spätnú väzbu, vďaka ktorej sa môžeme zlepšovať.
Šéfkuchár Patrik Neradovič a jeho tím Vám želajú dobrú chuť!
Rezervujte si stôl ONLINE telefonicky +421 905 88 00 11 alebo emailom na reception@arkadyhof.sk
Jedálny lístok
Predjedlá
Kačacie carpaccio (1, 3, 8, 10, 12)
Šalát coleslaw z červenej kapusty, figové pyré, lieskové oriešky, domáce pečivo
Kačacia terina (1, 7, 12)
Malinové pyré, marinovaná hruška vo víne, domáce pečivo
Kozia kroketa (1,3,7)
Saigon cibuľa, tekvicové pyré
Carpaccio z variácií cvikly (7,8)
Lieskové oriešky preliate s kozím syrom, šalát red chard, čučoriedky <br ><br>
Polievky
Kohúti vývar (1, 3, 9)
Farebný karfiol, vňať a rezance
Tekvicová so zázvorom
Tekvicové semiačka mrkvové vlasy
Podľa dennej ponuky
Hlavné jedlá
Kačací steak (1,3,7,8)
Kapustové pyré, žemľová knedľa s bylinkami, lokšové chipsy, konfitované gaštany v masle
Grilovaný losos (2,4,7,12)
Tekvicové pyré, blanšírovaný karfiol, vínovo citrónová omáčka, nero chips
Bravčové líčka (7,9,12)
Zelerovo hľúzovkové pyré, huby shimeje, violet chips, mrkvové vlasy
Jelení chrbát (1,3,12)
Batatové pyré, hubovo-šípková omáčka, perlovka
Kurací steak supreme (12)
Prírodna omáčka, pečené baby zemiaky na cesnaku s bylinkami a pečena mrkva
Hubové krupoto (1,7,12)
Hubové krupoto s kuracím mäsom (1,7,12)
Hubové krupoto s kačacím mäsom (1,7,12)
Hubové krupoto s jelením mäsom (1,7,12)
Šaláty
Šalát s pečenou cviklou (1,3,9)
Listový šalát, pečená cvikla, balzamiko tekvicový dresing, tekvicové semiačka, lieskové oriešky, mrkvové vlasy, čučoriedky
Šalát s pečenou cviklou a s kozím syrom (1,3,7,9)
Listový šalát, pečená cvikla, balzamiko tekvicový dresing, tekvicové semiačka, lieskové oriešky, mrkvové vlasy, čučoriedky
Šalát s pečenou cviklou a s grilovaným halloumi (1,3,7,9)
Listový šalát, pečená cvikla, balzamiko tekvicový dresing, tekvicové semiačka, lieskové oriešky, mrkvové vlasy, čučoriedky
Šalát s pečenou cviklou a s kuracím mäsom (1,3,9)
Listový šalát, pečená cvikla, balzamiko tekvicový dresing, tekvicové semiačka, lieskové oriešky, mrkvové vlasy, čučoriedky
Pre deti
Kuracie prsia na prírodno so šťuchanými zemiakmi (1,3,9)
Vyprážaný kurací rezeň s opekanými baby zemiakmi (7)
Zeleninové krupoto (7)
Zeleninové krupoto s kuracím mäsom (7)
Vyprážaný syr s hranolkami (7)
Dezerty
Lávový koláč (1,3,7,8,12)
Príchuť kávy, malinové pyré, čokoládová mrvenica, lieskové orechy
Gaštanové crème brûlée (3,7,8)
Gaštany, physalis
Nápojový lístok
Teplé nápoje
Ristretto, espresso, lungo
7 g
Espresso Doppio
14g
Espresso Macchiato
7g
Caffé latte machiato
7g
Cappuccino
7g
Cappuccino Pistácia
7g
Flat white
14g
Čaj podľa dennej ponuky
3,2g
Čaj z čerstvej mäty/zázvoru
6g
Čokoláda
0,2l
Limonády
Passion fruit, pomaranč
Pomaranč, passion fruit, mango, citrón, soda
Bitter Grep, limeta
Grep, limeta, rozmarín, tonik, soda
Citronáda
Čerstvá citrónová šťava, cukrový sirup, voda <br ><br>
Čierny ľadový čaj
Jasmín & limeta
Nealko
Coca – cola / Coca – cola zero
Kinley Tonic water / Ginger ale
Cappy Pomaranč 100% / jablko 100%, jahoda
Natura sýtená/jemne sýtená/nesýtená
Vinea biela
Kofola
Čerstvé šťavy
Pomaranč / Grep
Redbull
Budiš sýtená/jemne sýtená/nesýtená
Džbán vody
Citrón, mäta
Koktejly
Nice & Bitter
Gin Bombay Sapphire infuzovaný rozmarínom, šťava z bieleho grepu, limeta, sóda
Lemon Smith
Vodka Finlandia sous vide zelené jablko, jablko, mata, citrónová šťava, muškátový oriešok, sóda
G & T nealko
Tonic, rozmarín, citrónová šťava, žltý melón
Aperol spritz
Aperol, prosecco, sóda, pomaranč
Vilgin Mojito
Jablko, limetka, mäta, cukor, sóda
Aperol spritz nealko
Martini, spumante, sóda, pomaranč
Mango & Marakuja Spritz
Aperol, mango-marakuja, prosecco, sóda
aj nealko verzia
Pivo
Kaltenecker nefilter 11˚
čapované
Pilsner Urquell fľaškové
Budweiser fľaškové
Birell nealko 0 % fľaškové
Vodka
Destiláty
Finlandia
Russian Standard
Bombay Sapphire
Hendrick´s
Toison Gin Handcrafted – Slovak product
Malfy Gin Rosa
La Cofrodia Blanco 100% de agave
Bacardi carta blanca, spiced
Diplomatico 12Y
Zycapa Centenario 23Y
Jameson
Jack Daniels
Macallen 15YO
Laphroaig 10YO
Koval Millet Whiskey
Karpatské brandy špeciál V.S.O.P
ABK6 V.S.O.P.
ABK6 X.O
Jägermeister
Becherovka
Domovina Borovička
Domovina Slivovica
Domovina Hruškovica
Domovina Marhuľovica
Gin
Beefeater
Toison Gin Handcrafted – slovak product
Hendrick´s gin
Tequila
Whiskey
Rum
Brandy
Likéry, Aperitívy
Vínna karta
Prosecco
Biele víno
Rizling Vlašský, Velkeer
suché, Nitrianska oblasť, Slovensko
Muller Thurgau, Repa winery
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
Savignon Blanc, Terra Wylak
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
Svoj sen, Chatau Rubaň
suché, Južnoslovenská oblasť, Slovensko
Gruner Veltliner Federspiel, Domäne Wachau
suché, Wachau, Rakúsko
Riesling Hammer Trocken, Schumann Nägler
suché, Rheingau, Nemecko <br ><br>
Ružové víno
Cabernet Sauvignon rosé, Pavelka a syn
suché, Malokarpatská oblasť Slovensko
Červené víno
Frankovka modrá, Velkeer
suché, Nitrianska oblasť, Slovensko
Cabernet fresh, Tajna
suché, Nitrianska oblasť, Slovensko
Dunaj barrique, Rariga
suché, Malokarpatská oblasť, Slovensko
Frankovka modrá Faricka, BIO, Bott Frigyes
suché, Južnoslovenská oblasť, Slovensko
Rulandské modré, Chateau Belá
suché, Južnoslovenská oblasť, Slovensko
Primitivo di Maduria, Contina Ionis
suché, DOP, Puglia, Taliansko
Šampanské
Champagne Special Cuvée
Champagne, Bollinger, brut, Francúzsko / France
