Manželia Hollenovci zachránili historickú koniareň zo 17-18. storočia a premenili na ju atraktívny hotel a reštauráciu.
Pani Hollenová sa narodila na Orave. “U nás doma sa všetko opravovalo a nikdy nič nevyhadzovalo. Toto sa u mňa nezmenilo - je jedno, či premýšľam o svojej domácnosti alebo o našej firme, či mám veľa alebo málo peňazí.”
Po mnohých rokoch, sa osud rozhodol preveriť jej hodnoty a priviedol ju pred schátranú ale vzácnu historickú koniareň v Stupave.
“Hľadali sme vhodné priestory pre renováciu historických vozidiel .” Pod rozkvitnutými gaštanmi sa krčila zanedbaná hospodárska budova s deravou strechou, na ktorej už rástli stromy. Keď pršalo, dovnútra sa valil dážď, všetko bolo premočené, múry držali pokope iba zázrakom a bol tu sklad všetkého haraburdia. „Mám pocit, že keď som prvýkrát vošla do tejto budovy, objal ma duch tohto miesta a už ma nikdy nepustil. Zostala som očarená obrovským priestorom a nádhernými klenbami“
V roku 2019, spolu s manželom túto vzácnu historickú budovu kúpili a rozhodli sa ju zachrániť pre ďalšie generácie. Neskôr zistili, že v Stupave stojí zrejme od 17. storočia, kedy bola koniarňou, súčasťou veľkého majera, ktorý patril k panstvu Pálffyovcov. Fascinujúce klenby doplnili jej vzhľad pravdepodobne v 18. storočí. Za socializmu slúžila ako strojno-traktorová stanica a postupne z roka na rok viac a viac chátrala, jej vzhľad a celkový stav volali po záchrane.
Počas štyroch rokov renovácie zdolávali náročné situácie a čelili mnohým výzvam.“Bol to veľký kolotoč emócií – od eufórie radosti z postupných etáp renovácie, ale aj momenty frustrácie, keď sa niečo nedarilo.“
Dnes sú právom hrdí, že sa podarilo naplniť cieľ a zmysel - zachrániť historickú budovu s nádhernými historickými klenbami pre ďalšie generácie, aby mohla naďalej slúžiť ľuďom, ktorí tu budú môcť bývať a hodovať.
Arkady Hof, Hotel & Restaurant **** zrekonštruovali na hotel a reštauráciu s unikátnym dizajnom, pripravený na rodinné oslavy, priateľské posedenia, firemné akcie a svadby.
