Ala Carte menu
Liebe Gäste, Ihre Meinung ist uns wichtig, und deshalb werden wir uns freuen, wenn Sie uns Feedback leisten, damit wir besser gehen können.
Der Chefkoch Miroslav Michalovský und sein Team wünschen Ihnen guten Appetit!
Meals
Appetizers
Smoked trout (1, 3, 7)
(shallot, horseradish, lemon mayonnaise)
Cold plate of cuts and cheese (1, 3, 7)
(local home-made products, bread)
Soups
Chicken consommé (1, 3, 7, 9)
(meat, vegetable, vermicelli)
Daily offer soup (1, 3, 4, 7)
Main dishes
Chicken “perkelt“ (1, 3, 7)
(cream, small dumplings, paprika foam - typical for Hungary)
Fried leg of rabbit (4, 6, 7, 12)
(mayonnaise egg salad, reduced small onion pearls)
Pork tenderloin (1, 3, 7, 9)
(sous vide meat, potato chips, baked celery, cornpike)
Fillet of Stupava trout (1, 3, 7)
(butter sauce, celery gratin, fish croquette, fresh fennel)
Salads
Arugula salad (7, 10)
(marinated kohlrabi, beetroot, chickpeas)
For kids
Home made pasta (7, 9)
(meat, tomato / other according children taste)
Desserts
Home made pancakes (3, 7)
(jam, quark, chocolate)
Drinks
Hot drinks
Espresso, Ristretto, Lungo
7 g
Espresso Doppio
14g
Cappuccino
7g
Cappuccino Pistachio
7g
Espresso Macchiato
7 g
Hot chocolate with whipped cream
Daily offer Tea
Fresh mint / ginger Tea
Almond milk
Lemonades
Passion fruit, orange
Orange, passion fruit, mango, lemon, soda
Bitter Grapefruit, lime
Grepfruit, lime, rosemary, tonic, soda
Citrus Lemonade
Fresh lemon juice, sugar syrup, water
Black Ice-Tea
Lemon, mint
Soft drinks
Coca-cola / Coca-cola zero
Kinley Tonic water / Ginger ale
Rajec water
Cappy
orange 100% / apple 100%, strawberry
Kofola
Redbull
Natura
sparkling/lightly sparkling/still
Vinea
white
Budiš
sparkling/lightly sparkling/still
Budiš
lightly sparkling
Coctails
GinTonic
Aperol Spritz
Moscow mule
White russian
Beer
Krušovice – Kráľovská 12˚
draft
Stupavar
bottle specials according to the current offer
Birell
nonalcoholic beer
Destillates
Domovina Borovička 42%
Domovina Slivovica
plum destillate
Domovina Hruškovica
pear destillate
Domovina Marhuľovica
apricot destillate
Wine
Weißwein
Kasnyik / Orange Tramín Organic
Južnoslovenská oblasť - Slovensko, suché
Suché oranžové víno. Spontánna fermentácia so šupkami a následným 8-mesačným vyzrievaním na sedimente. Nečírené a nefiltrované.
Nichta / Fusion Pinot blanc
Nitrianska vinohradnícka oblasť - Slovensko, suché
Vôňa tropického ovocia s jemným biskvitovým nádychom. Vyvážená chuť s osviežujúcou kyselinkou zaujme tónmi kandizovaného ananásu a žltého ovocia.
Vinárstvo Rariga / Devín
Malokarpatská oblasť - Slovensko, suché
Vynikajúca slovenská odroda, ktorá poteší každého milovníka vín aromatických odrôd. Podmaní si vás zlatožltou farbou, sviežou arómou a korenisto-medovou chuťou s jemným nádychom mandarínky.
Pavelka / Pálava
Malokarpatská oblasť - Slovensko, polosuché
Zlatistý odtieň. Vôňa a chuť je harmonická, primárne broskyňová v pozadí s medovými tónmi, umocnená jemným zvyškovým cukrom, ktorý dodáva plnosť.
Allram Weingut / Riesling Straas
Kamptal - Rakúsko, suché
Víno plnej intenzívnej šťavnatej chuti. Vo vôni ucítite tóny broskýň a marhúľ. Príjemná dlhšia dochuť. Celkovo vyvážené, energické a svieže víno.
Rotwein
Nichta Classic / Frankovka modrá
Nitrianska oblasť - Slovensko, suché
Výrazná, korenistá vôňa s nádychom čiernych ríbezlí a čučoriedok. Pikantná chuť so sladšími tanínmi a jemnou perličkou.
Caliterra Reserva / Cabernet sauvignon
Colchagua Valley - Čile, suché
Rubínovo červená farba. Intenzívna vôňa čiernych ríbezlí, malín a čučoriedok doplnená herbálnymi tónmi tabaku. Plná chuť postavená na ovocí, horkej čokoláde a sladkého drievka. Bohatá štruktúra s vibrujúcou kyselinkou a harmonickými tanínmi. Stredne dlhý záver.
Nichta / Classic Alibernet
Nitrianska oblasť - Slovensko, suché
Fialovo červená farba. Charakteristická vôňa s tónmi bobuľového ovocia, kvetín a byliniek. Svieža chuť so stredne plným telom. V korenistom závere stopa jadrovín a makového koláča.
Reya Organica Pinot Noir BIO / Stredoslovenská oblasť - suché
Vôňa zrelej slivky, čerešne doplnená jemne zemitými tónmi. Chuť je priamočiara, ovocná s mäkkou tanínovou štruktúrou a sladším záverom.
Roséwein
Cabernet Sauvignon rosé, Pavelka a syn
dry, Slovakia
Schaumwein
Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore
Valdobbiadene DOCG Veneto - Taliansko, extra suché
Slamovo žltá farba s jemným pravidelným perlením. Príjemná ovocná vôňa citrusov, broskýň, orieškov a briošky. Sladšia atraktívna chuť postavená na ovocí s jemným dotykom maslových sušienok a kandizovanej pomarančovej kôry. Stredne dlhá, ovocná dochuť.